Արջուկ քնջութի ադիբուդի պայուսակներում
Ինչպես է աշխատում ադիբուդի
Սովորական ադիբուդի պատրաստում են եգիպտացորեն, կարագ և շաքարավազ դնելով ադիբուդի մեքենայի մեջ:
Արջի քնջութի ադիբուդի հետ վերցրեք ճիշտ քանակությամբ եգիպտացորեն (կամ բրինձ) ադիբուդի կաթսայի մեջ և փակեք վերին կափարիչը, այնուհետև դրեք ադիբուդի կաթսան վառարանի վրա, որպեսզի անընդհատ պտտվի, որպեսզի այն հավասարապես տաքանա, դուք կարող եք պայթել համեղ ադիբուդի:
Դա պայմանավորված է նրանով, որ տաքացման գործընթացում կաթսայում ջերմաստիճանը բարձրանում է, ինչպես նաև գազի ճնշումը կաթսայում:Երբ ջերմաստիճանը որոշ չափով բարձրանա, բրնձի հատիկները աստիճանաբար կփափկի, իսկ բրնձի հատիկների մեջ ջրի մեծ մասը կդառնա ջրային գոլորշի։Բարձր ջերմաստիճանի պատճառով ջրի գոլորշիների ճնշումը շատ բարձր է, ինչի պատճառով փափկված բրնձի հատիկները լայնանում են։
Բայց այս պահին բրնձի ներսում և դրսում ճնշումը հավասարակշռված է, ուստի բրինձը կաթսայում չի պայթի:Երբ կաթսայում ճնշումը բարձրանում է մինչև 4-5 մթնոլորտ, ադիբուդի կաթսայի վերին կափարիչը հանկարծակի բացվում է, կաթսայի գազն արագորեն ընդլայնվում է, և ճնշումը արագ նվազում է, ինչի արդյունքում ճնշումը տարբերվում է ներսից և դրսից: բրնձի հատիկն ավելի մեծ է, ինչը հանգեցնում է բարձր ճնշման ջրի գոլորշիների արագ ընդլայնմանը բրնձի հատիկի մեջ, իսկ բրնձի հատիկի ակնթարթային պայթյունը ադիբուդի է:
Պոպկորնի պատմությունը
Ըստ Ջին Դու Հուա Հուայի և ադիբուդի լեգենդի՝ կայսր է դարձել Վու Զեթյանը։Քանի որ նա յուրացրեց Թանգ դինաստիան և զայրացրեց Նեֆրիտի կայսրին, նա հրամայեց Վիշապ թագավորին երեք տարի անձրև չտեղալ երկրի վրա:Հասարակ ժողովուրդը տառապում է.Հողն այնքան չոր է, որ բերքը չորացել է, իսկ լճակները՝ չորացել։Երբ վիշապ արքան ամենուր տեսավ չորացած հացահատիկը և սովահար մարդկանց, չդիմացավ հրամանի դեմ անձրևին։Ջեյդի կայսրը կատաղեց, երբ լսեց այդ մասին։Քիչ էր մնում վիշապ թագավորին սարի տակ դներ ու պատժվեր։Քարե տախտակի վրա նա գրել է. «Վիշապ թագավորը պետք է պատժվի՝ անձրևի ժամանակ դրախտի կանոնները խախտելու համար:Եթե ցանկանում եք վերադառնալ Lingxiao Pavilion, կարող եք վերադառնալ միայն այն ժամանակ, երբ ծաղկեն ոսկե լոբիները։
Վիշապ թագավորին փրկելու համար հասարակ մարդիկ ամենուր փնտրում էին ծաղկած ոսկե լոբին, բայց ոչ մի տեղ չէին կարողանում գտնել այդպիսի լոբի։Փետրվարի երկրորդ օրը ինչ-որ մեկը տեսավ շուկայում եգիպտացորեն վաճառող տարեց կնոջը։Նա միտք ուներ, որ եգիպտացորենը ոսկե լոբի է։Եթե տապակվեր, կծաղկի։
Ուստի Նեֆրիտի կայսրը խնայեց վիշապ թագավորի մեղքը, հիշեց այն երկինք, վերականգնեց քամու և անձրեւի ուժը, և շուտով երկրի վրա գարնանային անձրև եկավ:Այդ ժամանակվանից ի վեր ամեն տարի փետրվարի սկզբին սովորական ժողովուրդը ադիբուդի է ուտում, մինչդեռ դեռևս վանկարկում է «փետրվարի 2-ին վիշապը բարձրանում է, մեծ գանձը լցված է, և փոքր պահեստը հոսում է» շունը հուսալով։ բարեկեցիկ ապագայի համար:
