Մթերային խանութները շարունակում են էլեկտրոնային առևտրի քայլերը
Էմիլի Քրոու· Հունիսի 21, 2021 ·Սնունդ և ճանապարհորդություն·Սննդի մանրածախ առևտուր
Կորոնավիրուսային համաճարակը ձևավորել է բազմաթիվ միտումներ ողջ բիզնեսի աշխարհում, բայց, թերևս, ոչ մեկը այնքան ուշագրավ չէ, որքան մթերային արդյունաբերության մեջ:Աշխարհը փոխվեց գործնականում մեկ գիշերվա ընթացքում, և մթերողներին մնաց ծանր բեռը՝ ոչ միայն իրենց խանութներն ու աշխատակիցներին հնարավորինս անվտանգ դարձնելու, այլև համոզվելու, որ գնորդները դեռևս հասանելի կլինեն մթերային ապրանքներին:Էլեկտրոնային առևտուրը զարգացող տեխնոլոգիայից վերածվեց ուղղակի անհրաժեշտության՝ մի ակնթարթում:
FMI Food Retailing Industry Speaks 2020 զեկույցը ցույց է տվել, որ մթերողները, միջին հաշվով, տեսել են առցանց վաճառքի աճ 300%-ով համաճարակի առաջին օրերին:FMI-ն նույնպես հայտնաբերել է դաՄթերային ապրանքների առցանց գնորդներն աճել են մինչև ԱՄՆ բոլոր մեծահասակների 64%-ը, իսկ առցանց գնորդների 29%-ը ամեն շաբաթ պատվեր է կատարել:
Այս փոփոխությունների արդյունքում՝eMarketer-ը կանխատեսում էոր առցանց մթերքների վաճառքն այս տարի կկազմի ավելի քան 100 միլիարդ դոլար և կկազմի ԱՄՆ-ում էլեկտրոնային առևտրի բոլոր վաճառքների 12,4%-ը:Սննդամթերքի մանրածախ առևտրով զբաղվողներն արդեն տեսել են էլեկտրոնային առևտրի այս աճի անսպասելի շահույթըWalmart-ի առցանց վաճառքաճելով 37%-ով ևSprouts Farmers Marketառաջին եռամսյակում գրանցվել է էլեկտրոնային առևտրի վաճառքի 221% աճ, ևԱլբերտսոնսփետրվարի 27-ին ավարտվող իր եռամսյակում առցանց վաճառքի 282% աճ:
Էլեկտրոնային առևտուրը և բազմալիքային գնումները մնացին, իսկ մթերային խանութները գնում են մեծ, երբ խոսքը գնում է հաճախորդներին առցանց գնումների փորձ առաջարկելու մասին:Համաճարակի սկիզբը հսկայական խթան հանդիսացավ մթերքներ ձեռք բերելու համար էլեկտրոնային առևտուրն օգտագործելու սկզբնական հետաքրքրության հետևում, բայց այն ծառայությունների խորությունն ու լայնությունը, որոնք մթերքների կողմից հասանելի են դարձել այդ ժամանակվանից, միայն աճել են:
Մթերային խանութները ճանապարհ են բացում փոփոխությունների համար
Kroger-ը, որը վերջերս անվանվել էԹիվ 9 ԱՄՆ էլեկտրոնային առևտրի ընկերությունeMarketer-ի կողմից, 2020 թվականին գրանցվել է ավելի քան 11 միլիարդ դոլար էլեկտրոնային առևտրի վաճառք, ինչը ներկայացնում է 79% տարեկան աճ:Մթերային խանութը քրտնաջան աշխատում է Ocado-ով աշխատող միկրոկատարման կենտրոնների վրա, որոնցից առաջինը վերջերս բացվել է իր հայրենի քաղաքի՝ Ցինցինատիի մոտ և օգտագործում է ռոբոտաշինություն, ուղղահայաց ինտեգրում և մեքենայական ուսուցում՝ թվային հաճախորդների համար մթերքներ ընտրելու և առաքելու համար:
«Այն թափը, որը մենք զգում ենք, համընկնում է Kroger Delivery-ի էվոլյուցիայի հետ, որը հիմնավորում է մթերային սպառողների վարքագծի մշտական փոփոխությունը և ձեռնարկատիրական և ժամանակակից էլեկտրոնային առևտրի և վերջին մղոնի լուծումների անհրաժեշտությունը՝ այսօրվա իրական մրցունակ ձիաուժը», - ասաց Kroger-ի գործադիր տնօրենը: Ռոդնի Մակմուլենը ամամուլի հայտարարությունը.
Մանրածախ վաճառողը նույնպես ռեսուրսներ է ներդնում դրա մեջհանգույցի և խոսափողի բաշխման հնարավորություններըԿենտրոնական Ֆլորիդայում, որը թույլ է տալիս Kroger-ի մթերքները մատակարարել բնակիչներին 90 մղոն շառավղով, թեև տարածքում ֆիզիկական խանութներ չկան:Աանօդաչու թռչող սարքի առաքման փորձարկումընթանում է Օհայոյում, և Kroger-ը նաև օգտագործում է իր հաճախորդների հավատարմության ծրագիրը՝ ուժեղացնելու իրճշգրիտ շուկայավարման գործողություններ.
Ալբերտսոնսը նաև խորն է միկրոկատարման բիզնեսում՝ շնորհիվ ահամագործակցություն Takeoff Technologies-ի հետ.Ընկերությունը ձևավորել է նաև Ահամագործակցություն Google-ի հետինչը հանգեցրել է հիպերտեղական գնումների համար նախատեսված քարտեզների, արհեստական ինտելեկտի վրա հիմնված խոսակցական առևտրի և կանխատեսող մթերային ցուցակների տարածմանը:Adobe-ի հետ մեկ այլ համագործակցություն թույլ է տալիս Albertsons-ին օգտագործել իր Experience Cloud-ը՝ տվյալների հավաքագրումը վերլուծելու և ավելի լավ հասկանալու, թե ինչ են ուզում հաճախորդները:
«Մեր էլեկտրոնային առևտրի բիզնեսը տարեցտարի 258%-ով զարգացնելուց հետո, հազարից ավելի խանութներ կահավորելով մերձակայքում և թարմացնելով մեր բջջային հավելվածը, մենք այժմ ներդրումներ ենք կատարում տարբերակված ծառայություններում, ինչպիսիք են ջերմաստիճանի վերահսկվող պիկապ կրպակները, երկու ժամ տևողությամբ սպասարկումը և նույնիսկ հեռակառավարումը: - վերահսկվող առաքման ռոբոտներ», - ասաց Ալբերտսոնսի Քրիս Ռուփըմամուլի հայտարարության մեջ.«Երբ մենք խթանում ենք մեր բազմալիքային առաջարկները, մենք ապավինում ենք Adobe Experience Cloud հավելվածները, որոնք կօգնեն մեզ ավելի մեծ արժեք ստանալ տվյալներից և օգտագործել միջալիքային պատկերացումները՝ բարելավելու ընդհանուր գնումների փորձը»:
Hy-Vee-ն նույնպես բարձր հեղինակություն է ձևավորելհամագործակցություն Google-ի հետորը կօգնի մանրածախ վաճառողին անհատականացնել առցանց փորձը հաճախորդների համար՝ միաժամանակ բարելավելով իր գոյություն ունեցող Aisles Online ծառայությունները:Միևնույն ժամանակ, Walmart-ը բարելավում է իր տնային առաքման ծառայությունը՝ միաժամանակ տեսնելովխոշոր աճիր Walmart+ ծրագրի համար:
Ավելի փոքր նպարավաճառները նույնպես ուժեղացնում են իրենց էլեկտրոնային առևտրի հնարավորությունները:Food Lion վերջերսընդլայնել է իր մթերային պիկապըծառայությունները, Big Y-ը գործարկել է իրավտոմատացված միկրոկատարման կենտրոնՄասաչուսեթս նահանգի Չիկոպիում գտնվող խանութի կողքին՝ շաբաթական 7000 հաճախորդի առցանց պատվերները և Stater Bros. Markets-ը ծածկելու համար։համագործակցում է Mercatus-ի հետստեղծել լայնածավալ էլեկտրոնային առևտրի հարթակ:
Առաջ շարժվելով թվային նպարեղենի հետ
Սննդամթերքի մանրածախ առևտրով զբաղվողները դեռ գտնվում են իրենց թվային հեղափոխության վաղ փուլերում, և Ալբերտսոնսի նման ընկերությունները գիտեն, որ իրենց առջևում շատ բան կա սովորելու և աճելու:«Մենք ընդունում ենք մի մոտեցում, որտեղ մենք շեշտը դնում ենք որակի վրա», - ասաց գործադիր տնօրեն Վիվեկ Սանկարանըվիրտուալ կոնֆերանսի ժամանականցած ամիս.«Մենք ստեղծագործաբար ենք վերաբերվում դրան:Մենք ընդլայնում ենք այն:Իսկ մեր ընդհանուր բիզնեսը լավ է»։
Hy-Vee-ի գործադիր տնօրեն Ռենդի Էդեկերը նույնպես գիտակցում է համաճարակի հետևանքով մթերային էլեկտրոնային առևտրի փոփոխվող բնույթը:«Կարծում եմ՝ մենք ստեղծել ենք սովորություններ ամբողջ կյանքի համար, որոնք շարունակվելու են:Համոզված եմ, որ դրանք կզարգանան»,- Էդեկերըասել է Progressive Grocer-ը.«Կլինեն մի քանի նոր խաղացողներ, վստահ եմ, որ կհայտնվեն այս տարածքներից որոշներում:Բայց ձեր թվային բիզնեսն այսօր հենարան է, և այն, որում դուք շարունակելու եք ներդրումներ կատարել, և [որը] կշարունակի զարգանալ, թե ինչպես ենք մենք անում բիզնեսը առաջ գնալով»:
Hebei Cici Co., Ltd.
www.indiampopcorn.com
Kitty Zhang
Բջջային/WhatsApp/WeChat՝ +86 138 3315 9886
Հրապարակման ժամանակը՝ հոկտ-30-2021