Քանի որ ամերիկացիները ևս մեկ տարի մնացին տանը COVID-19 համաճարակի ժամանակ, ադիբուդի վաճառքը անշեղորեն աճեց, հատկապես պատրաստի ադիբուդի/կարամելային եգիպտացորենի կատեգորիայում:

Շուկայական տվյալներ

Համաձայն IRI (Չիկագո) անցած 52 շաբաթվա տվյալների, որոնք ավարտվել են 2021 թվականի մայիսի 16-ին, պատրաստի ադիբուդի/կարամելային եգիպտացորենի կատեգորիան աճել է 8,7 տոկոսով, ընդհանուր վաճառքը կազմել է 1,6 միլիարդ դոլար:

Smartfoods, Inc.-ը՝ Frito-Lay ապրանքանիշը, կատեգորիայի առաջատարն է՝ 471 միլիոն դոլար վաճառքով և 1,9 տոկոս աճով:Skinnypop-ը զբաղեցրել է երկրորդ տեղը՝ $329 մլն վաճառքով և 13,4 տոկոսով լավ աճով, իսկ Angie's Artisan Treats LLC-ն, որն արտադրում է Angie's BOOMCHICKAPOP-ը, զբաղեցրել է $143 մլն-ի վաճառքը՝ 8,6 տոկոս աճով:

Այս կատեգորիայի մյուսները պետք է նշել Cheetos ապրանքանիշի RTE ադիբուդի/կարամելային եգիպտացորենը՝ վաճառքի հսկայական աճով՝ 110,7 տոկոս, և Smartfood's Smart 50 ապրանքանիշը՝ 418,7 տոկոս վաճառքի աճով:GH Cretors-ը, որը հայտնի է իր կարամելի և պանրի ադիբուդի խառնուրդներով, նույնպես ցույց է տվել վաճառքի 32,5 տոկոս աճ:

Միկրոալիքային վառարանում ադիբուդի կատեգորիայում ընդհանուր առմամբ կատեգորիան աճել է 2,7 տոկոսով՝ 884 միլիոն դոլարի վաճառքով, իսկ Conagra Brands-ը զբաղեցրել է առաջատարը՝ 459 միլիոն դոլարի վաճառքով և 12,6 տոկոս աճով:Snyder's Lance Inc.-ը բերել է 187,9 միլիոն դոլարի վաճառք՝ փոքր անկում՝ 7,6 տոկոսով, իսկ մասնավոր պիտակի ադիբուդիը բերել է 114 միլիոն դոլարի վաճառք՝ վաճառքի 15,6 տոկոս անկմամբ:

Դիտելու ապրանքանիշերն են Act II-ի միկրոալիքային ադիբուդի պոպկորնը, որն ունեցել է 32,4 տոկոս վաճառքի աճ;Orville Redenbacher-ը, որն ունեցել է վաճառքի 17,1 տոկոս աճ;եւ SkinnyPop-ը, որն ավելացրել է իր վաճառքը 51,8 տոկոսով։

Նայում ետ

«Վերջերս մենք տեսնում ենք, որ շատ հաճախորդներ վերադառնում են հիմնական բաներին՝ կարամել, պանիր, կարագ և աղած ադիբուդի:Չնայած վերջին տասնամյակի «եզակի, տարբեր և երբեմն նույնիսկ էկզոտիկ» խորտիկների ընդհանուր միտումին, վերջին ժամանակներս սպառողները կարծես վերադառնում են այն, ինչ գիտեն և ինչն է հարմար», - ասում է Մայքլ Հորնը, AC Horn, Դալլասի նախագահ և գործադիր տնօրեն:«2020 թվականին մենք բոլորս շատ ավելի շատ ժամանակ անցկացրինք տանը, ուստի հիմունքներին վերադառնալը պարզապես իմաստ ունի»:

«Կատեգորիան վերջին տարիներին տեսել է համի նորարարության պոռթկում, հատկապես պատրաստի ադիբուդի առաջարկների պայթյունի պատճառով:Այլևս չսահմանափակվելով սովորական, կարագով և պանրի փոշի ընտրանքներով, այսօրվա ադիբուդիը հասանելի է համային պրոֆիլների մի շարք՝ ավելի արկածային գունապնակների համար՝ սկսած քաղցր և կծուծ ախորժակ եղևնու եգիպտացորենից և կծու հալապենո ռանչոյից մինչև շոկոլադով լցված և կարամելով պատված նրբաճաշակ տարբերակներ: .Սեզոնային համերը նույնպես դարակներում հայտնվել են, այդ թվում՝ պարտադիր դդումի համեմունքը»,- ասում է նա։

Այնուամենայնիվ, սնուցման տեսանկյունից, սպառողները մեծ մասամբ ադիբուդիը դիտարկում են որպես մեղքից զերծ ներողամտություն, նշում է Mavec-ը:

«Ավելի թեթև սորտերը և թրենդային պիտակները, ինչպիսիք են օրգանական, սնձան չպարունակող և ամբողջական հացահատիկայինները, հենվում են այդ առողջ պատկերին:Բազմաթիվ առաջատար բրենդներ ավելի լավ են օգտագործել ադիբուդի՝ ձեզ համար ավելի լավը, պիտակի պահանջներով, որոնք պարունակում են «առանց արհեստական ​​բաղադրիչների» և «ոչ GMO-ի»:Պոպկորնը նաև հաշվի է առնում սպառողների ցանկությունները ճանաչելի բաղադրիչների և նվազագույն մշակման համար, բաղադրիչների հայտարարություններով, որոնք կարող են լինել նույնքան պարզ, որքան ադիբուդի միջուկը, ձեթը և աղը», - ավելացնում է նա:

Անհամբեր սպասում

Boesen-ի կանխատեսումն այն է, որ մենք կշարունակենք տեսնել, որ սպառողները կդիմեն դեպի մխիթարիչ, ծանոթ համեր մատուցող ապրանքներ, ինչպիսիք են թարմ թակած միջուկները և տաք, կինոթատրոնի կարագով ադիբուդի, որը հիանալի կերպով մատուցում է այն, ինչ սպառողները նախկինում կպատվիրեին կինոթատրոնում:«Orville Redenbacher's-ի և Act II-ի արտադրանքները հասանելի են փաթեթների մի շարք չափսերով, ներառյալ միկրոալիքային վառարանում ադիբուդի ավելի մեծ 12-ից 18 համարի բազմափաթեթներ կամ նոր «party size» պատրաստի ադիբուդի տոպրակներ, որոնք տեսել են սպառողների կողմից համաճարակի ընթացքում աճող ընդունումը: իրենց բարձր արժեքին և սպառողների ցանկությանը` համալրելու և ձեռքի տակ ունենալ իրենց սիրելի նախուտեստների ավելի մեծ քանակություն»,- ավելացնում է նա:

Ինչ վերաբերում է 2021-ի մյուս կանխատեսումներին, ապա այս տարի սպառողները կշարունակեն ավելի շատ ժամանակ անցկացնել տանը, քանի որ համաճարակը դեռ չի ավարտվել, և այդպիսով ավելի շատ ժամանակ կանցկացնեն հեռուստացույցի առջև՝ մի բաժակ ադիբուդի ձեռքին:

«Բացի այդ, քանի որ ավելի շատ աշխատատեղեր կվերաբացվեն և ողջունում են աշխատակիցներին, պատրաստի ադիբուդի, ինչպիսին է Angie's BOOMCHICKAPOP-ը, կշարունակի ծառայել որպես նախընտրելի նախուտեստ ընթացիկ սպառման համար՝ խթանելով շարունակական աճը», - ասում է Բոեսենը:«Ընդհանուր առմամբ, մենք հավատում ենք, որ միկրոալիքային վառարանի, միջուկի և պատրաստի ադիբուդի համեղ համը, հարմարավետությունը և օգուտները, որոնք զուգորդվում են փաթեթների ճարտարապետության և համի նորարարությունների հետ, կշարունակեն զարգացնել այս կատեգորիաները գալիք տարիների ընթացքում»: