Մի խոսքով
Եգիպտացորենը հազարավոր տարիներ մշակվող մշակաբույս է եղել, և ադիբուդիը նույնպես մի քանի հազարամյակների վաղեմություն ունի:Պոպկորնի ամենավաղ հետքերը ցույց են տալիս, որ այն օգտագործվել է այնքան, որքան այսօր, որպես երբեմնի խորտիկ:Բայց ացտեկների մշակույթում դա կարևոր ընծան էր աստվածներին՝ որպես իրենց ժողովրդի անվտանգությունն ու հաջող բերք ապահովելու միջոց:
Ամբողջ Բուշելը
Այսօր պոպկորնը և՛ առողջ խորտիկի տարբերակ է, և՛ պարտադիր ուտելիք ֆիլմեր դիտելիս, որը նախընտրելի է քսել կասկածելի ծագման կարագի մեջ և կինոդահլիճը դարձնել ավելի քիչ առողջարար:Բայց այն, ինչ դուք գուցե չգիտեք, այն է, որ ադիբուդին աներևակայելի երկար պատմություն ունի, և այն ներառում է հազարամյակների վաղեմության առևտրային ուղիներ և սուրբ արարողություններ, որոնք հարգում են հին աստվածներին:
Եգիպտացորենն առաջին անգամ որպես մշակաբույս մշակվել է Մեքսիկայում 9000-ից 10000 տարի առաջ, իսկ մի քանի հազար տարի անց այն ճանապարհորդել է Հարավային Ամերիկա:Պերուի հնագիտական վայրերի պեղումները ցույց են տվել, որ եգիպտացորենը պերուական սննդակարգի մի մասն է եղել մոտ 6700 տարի առաջ:Դա այդ սննդակարգի մեծ մասը չէր, սակայն հնագույն խոհարարական վայրերում բերվել են եգիպտացորենի և եգիպտացորենի ցողունների մնացորդներ:
Նրանք նաև ադիբուդի են գտել:
Ավելի ճիշտ, նրանք գտել են եգիպտացորենի ամբողջական կոճեր, որոնք ծակվել էին:Եգիպտացորենի հատիկներն առաջանում են, քանի որ երբ դրանք տաքանում են, յուրաքանչյուր հատիկում պարունակվող ջուրը ընդլայնվում է, և ճնշումը հանգեցնում է նրան, որ կեղևը բացվում է:Այս հնավայրերում ամբողջ կոճերը դրվում էին կրակի վրա, իսկ միջուկները թափվում էին կոճի վրա:
Այդ պահին եգիպտացորենը այն ուտող մարդկանց սննդակարգի հիմնական բաղադրիչը չէր:Ենթադրվում էր, որ դա ավելի շատ հատուկ վերաբերմունք էր՝ հիմնված հայտնաբերված հարաբերական մի բուռ եգիպտացորենի վրա:Շատ ավելի ուշ, սակայն, եգիպտացորենը և ադիբուդիը չափազանց կարևոր դարձան ացտեկների մշակույթների համար։
Երբ Հերնան Կորտեսն առաջին անգամ եկավ Նոր աշխարհ և հանդիպեց ացտեկներին, նա նշեց, որ նրանք տարօրինակ ձևով զարդարում էին ծիսական զգեստը, որը կրում էին փառատոների և պարերի ժամանակ, որոնք անցկացվում էին ի պատիվ Տլալոկի՝ անձրեւի աստծո:Պոպկորնի թելերը զարդարում էին գլխազարդերն ու տարազները, իսկ պարողները հագնում էին ադիբուդի ծաղկեպսակներ։
Email: kitty@ldxs.com.cn
Հրապարակման ժամանակը՝ Մար-21-2022