Ինչո՞ւ է վեգան սպիտակուցը դարձել այդքան հայտնի և արդյոք այն այստեղ մնալու է:

The Protein Works-ը վաղուց առաջարկում է վեգանական սպիտակուցներ, այստեղ, Լաուրա Քեյրը, CMO, նայում է իր վերջին ժողովրդականության աճի հետևում կանգնած վարորդներին:

Մեր առօրյա բառապաշարում «Covid» բառի հայտնվելուց ի վեր, մեր առօրյան տեսել է սեյսմիկ տեղաշարժ:

2019-ից 2020 թվականների միջև եղած միակ հետևողականություններից մեկը վեգանիզմի աճն է, որտեղ բույսերի վրա հիմնված դիետաները շարունակում են ժողովրդականություն վայելել:

Finder.com-ի կողմից անցկացված հարցումը ցույց է տվել, որ Միացյալ Թագավորության բնակչության ավելի քան երկու տոկոսը ներկայումս վեգան է. վիճակագրություն, որը ակնկալվում է, որ առաջիկա ամիսներին կրկնապատկվի:

Թեև 87 տոկոսը նշել է, որ իրենք «հատուկ սննդակարգ չունեն», հետազոտության կանխատեսմամբ՝ այդ թիվը նույն ժամանակահատվածում կնվազի 11 տոկոսով:

Մի խոսքով, մարդիկ ավելի քան երբևէ կենտրոնացած են այն ամենի վրա, ինչ ուտում են

«Դու այն ես, ինչ ուտում ես» միտումը

Այս շարժման հետևում կան մի քանի պոտենցիալ շարժիչներ, որոնցից շատերը հատուկ համահունչ են համաճարակի և տեղեկատվության համար սոցիալական մեդիայի վրա մեր վստահության հետ:

Երբ մարտին Մեծ Բրիտանիան մտավ արգելափակման մեջ, էկրանի ժամանակն ավելացավ ավելի քան մեկ երրորդով.Շատ մարդիկ խրված էին ներսում՝ միայն իրենց հեռախոսներով ընկերության համար:

Իմիջն ու առողջությունը նույնպես դառնում են ավելի կարևոր հանրության համար:Հոգեկան առողջության հիմնադրամը հայտնաբերել է, որ Մեծ Բրիտանիայի յուրաքանչյուր հինգերորդ չափահասը «ամոթ է զգում» անցյալ տարի իր մարմնի պատկերի պատճառով:Ավելին, Միացյալ Թագավորության բնակչության կեսը կարծում է, որ իրենք ծանրաբեռնված են եղել այն պահից, երբ հայտարարվել է արգելափակման մասին:

Արդյունքն այն է, որ ավելանում է այն մարդկանց թիվը, ովքեր փնտրում են առողջ մնալու ուղիներ սոցիալական մեդիայի միջոցով:Արգելափակման ընթացքում ամենահայտնի որոնված արտահայտություններից երկուսն էին «տան մարզումներ» և «բաղադրատոմսեր» Google-ում:Մինչ որոշ մարդիկ նահանջում էին իրենց բազմոցների մոտ առաջին ալիքի ժամանակ, մյուսները գնում էին իրենց մարզման գորգերը, քանի որ մարզադահլիճներն ամբողջ երկրում փակում էին իրենց դռները:Դա բավականին պառակտված արձագանք էր ազգի կողմից։

Վեգանիզմի աճը

Իր առողջության համար ընկալվող օգուտներով՝ վեգանիզմը, որն արդեն աճում էր կայունության հետ կապված խնդիրների պատճառով, դառնում է ավելի ու ավելի տարածված:

Տեսնելով նման ապրանքների պահանջարկի աճը, ինչպես նաև արդյունաբերության վրա էկոլոգիապես մաքուր դառնալու ճնշումների պատճառով, շատ ապրանքանիշեր սկսել են առաջարկել բույսերի վրա հիմնված այլընտրանքներ:

The Protein Works-ը վերցրել է այս միտումը և փորձել է բավարարել աճող վեգանական շուկայի կարիքները:Մենք սկսեցինք շեյքերից՝ առաջարկելով այլընտրանքներ շիճուկի վրա հիմնված մեր ավանդական արտադրանքի հետ մեկտեղ:Կարծիքները դրական էին, և հաճախորդներն ասացին, որ իրենց դուր է եկել համը և գտել են, որ դրանք նույնքան արդյունավետ են, որքան շիճուկի շեյքերը:Երբ պահանջարկը սկսեց աճել, մենք պատրաստ էինք բավարարել այն:

Տեսականին այժմ կենտրոնացած է երկու հիմնական ոլորտների՝ ցնցումների և սննդի վրա:Սա ներառում է սննդային առումով «ամբողջական» սնունդը փոշու տեսքով, որը կարող է փոխակերպվել օրական մեկ (կամ մի քանի) բուսական սննդի:Եվ կան նաև նախուտեստներ՝ և՛ սառը սեղմված, և՛ թխած:

Սառը սեղմման բուսական հիմքով նախուտեստները, ինչպիսին է մեր Superfood Bites-ը, ուղղված են ամբողջական մթերքների շուկայում և համով, սննդարար նյութերով հարուստ նախուտեստներ են:Սրանք նախագծված են սպառողներին էներգիայի, սպիտակուցի և մանրաթելերի բնական խթանման համար՝ առանց թաքնված տհաճությունների:Դրանք պատրաստվում են Մեծ Բրիտանիայում՝ օգտագործելով ընկույզներ, մրգեր և սերմեր, քաղցրացված են խուրմայի մաքուր մածուկով և լիցքավորվում են պրեմիում գերսննդի բաղադրիչներով:Յուրաքանչյուր «խայթոց» (մեկ խորտիկ) պարունակում է ընդամենը 0,6 գ հագեցած ճարպեր և 3,9 գ ածխաջրեր:

Տեսականու թխած կողմում մենք առաջարկում ենք Ridiculous Vegan Protein Bar-ը, որն ամբողջությամբ բուսական հիմքով է և նպատակաուղղված՝ առանց արմավենու յուղի:Այն նաև պարունակում է ցածր շաքար, բարձր սպիտակուց և բջջանյութ:

Ծածանելով բույսերի վրա հիմնված դրոշը

Մենք ոգևորված ենք տեսնելով, որ հիմնական շուկան հակված է բույսերի վրա հիմնված սնուցման և մթերքների վրա այնպիսին, ինչպիսին նրանք կան:«Վեգանիզմի» խարանը միանշանակ անցյալում է.Մենք տեսնում ենք, որ դա մեր առաքելությունն է՝ ապահովել, որ բույսերի վրա հիմնված լինելը (լինի այդքան ճկուն) չի նշանակում, որ դուք պետք է փոխզիջման գնաք ճաշակի հարցում:

Մենք կարծում ենք, որ կարևոր է աշխատել աշխարհի լավագույն համեր ստեղծողների հետ, քանի որ եթե վեգան սպիտակուցները, վեգան նախուտեստները և վեգան սպիտակուցային սալիկներն անհավատալի համ ունեն, ապա մենք որպես սպառող ավելի հավանական է, որ շարունակենք ընտրել դրանք:Որքան շատ ենք մենք ընտրում դրանք, այնքան ավելի շատ ենք ազդում «դաշտից պատառաքաղ» ճանապարհորդության վրա՝ նվազեցնելով շրջակա միջավայրի վրա բացասական ազդեցությունները և միևնույն ժամանակ բարձրացնելով մեր բնակչության առողջությունը:

Ըստ Մայք Բերներս-Լիի (անգլիացի անգլիացի հետազոտող և գրող ածխածնային ոտնահետքերի վերաբերյալ), մարդուն օրական անհրաժեշտ է մոտ 2350 կկալ՝ մեր օրգանիզմը սնուցելու համար:Այնուամենայնիվ, հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ մենք իրականում դրանից 180 կկալով ավելի ենք ուտում:Ավելին, մենք աշխարհում օրական արտադրում ենք 5940 կկալ մեկ անձի համար:Դա մեզ անհրաժեշտից գրեթե 2,5 անգամ է:

Այսպիսով, ինչու է ինչ-որ մեկը սոված մնում:Պատասխանը կայանում է «դաշտից պատառաքաղ» ճանապարհորդության մեջ.1320 կկալ է կորչում կամ վատնում:Մինչդեռ 810 կալ ուղղվում է կենսավառելիքին, իսկ 1740-ը կերակրվում է կենդանիներին:Դա պարզապես պատճառներից մեկն է, թե ինչու անցնելը բուսական դիետայի կարող է օգնել նվազեցնել էներգիայի և սննդի թափոնները, որոնք մենք տեսնում ենք համաշխարհային արտադրության մեջ:Մեզ համար, ստեղծելով հիանալի բույսերի վրա հիմնված ապրանքներ, այդ անհավատալի համը մարդկանց և մոլորակի հաղթանակն է, որի համար մենք կշարունակենք նորարարություններ կատարել:

Վեգանիզմի աճն այստեղ եղել է նախքան Covid-ը և, մեր կարծիքով, այստեղ է մնալու:Դա լավ է մեզ համար անհատապես, և նույնքան կարևոր է, որ լավ է մեր մոլորակի համար:

www.indiampopcorn.com